남부식 가정요리와 라이브 음악으로 알려진 레스토랑 체인 ‘퍼켓츠(Puckett’s Restaurant)’가 앨라배마에서 유일하게 운영하던 컬먼 매장의 문을 닫았다.
AL.com에 따르면 퍼켓츠는 최근 컬먼 매장과 테네시주 헨더슨빌 매장을 폐점한다고 발표했다. 당초 두 매장의 마지막 영업일을 9월 18일로 예고했지만, 컬먼 매장은 하루 앞선 17일 오전 영업을 종료했다고 추가로 밝혔다.
컬먼 매장은 2022년 문을 열었다. 퍼켓츠가 본거지인 테네시주를 벗어나 개점한 첫 번째 매장이었지만 약 4년 만에 폐점하게 됐다.
운영사인 A. 마셜 호스피탈리티는 이번 폐점이 “현재의 어려운 경제환경에 대응하기 위한 결정”이라고 설명했다.
회사는 폐점으로 영향을 받는 직원들을 직접 지원하고 있으며, A. 마셜 호스피탈리티가 운영하는 다른 레스토랑에서 일할 수 있는 기회도 검토하고 있다고 밝혔다.
클레어 크로웰 A. 마셜 호스피탈리티 최고경영자(CEO)는 “이번 폐점을 통해 운영을 더욱 강화하고 오랫동안 관계를 맺어온 지역사회에 집중할 것”이라며 당분간 외형적인 성장보다 퍼켓츠의 지속 가능한 운영에 무게를 두겠다는 입장을 밝혔다.
퍼켓츠는 1950년대 처음 문을 연 남부 지역의 레스토랑 브랜드로, 바비큐를 비롯한 전통적인 남부식 요리와 지역 뮤지션들의 라이브 공연으로 알려져 있다.
컬먼과 헨더슨빌 매장 폐점 이후에도 테네시주 채터누가, 컬럼비아, 프랭클린, 머프리스버러, 내슈빌, 피전포지 등 6개 매장은 계속 영업한다.
이번 컬먼점 폐점으로 퍼켓츠는 앨라배마에서 완전히 철수하게 됐다.
