앨라배마 주민들에게는 집에 떨어지면 안 되는 ‘필수 식품’들이 있다. 최근 지역 매체가 독자들을 대상으로 실시한 설문조사에서 주민들이 가장 사랑하는 앨라배마 식품 브랜드 12개가 선정됐다.
이번 목록에는 100년 이상의 역사를 가진 전통 브랜드부터 전국적으로 성장한 인기 제품까지 다양하게 포함됐다.
- 골든 이글 시럽
Golden Eagle Syrup 는 1928년부터 페이에트에서 생산되고 있는 대표 시럽 브랜드다.
사탕수수 설탕, 옥수수 시럽, 당밀, 꿀 등 단 네 가지 재료만 사용해 만드는 것이 특징이며, 팬케이크와 비스킷에 곁들이는 남부식 아침 식사의 상징으로 꼽힌다.
- 레드 다이아몬드 커피·티
Red Diamond 는 1906년 버밍햄에서 시작됐다.
현재는 무디 지역 공장에서 생산되며 커피와 아이스티 제품으로 미국 전역에 판매되고 있다.
- 데일스 시즈닝
Dale’s Seasoning 은 1946년 버밍햄의 한 레스토랑에서 시작된 스테이크 양념 소스다.
현재는 고기, 닭고기, 핫도그 등 다양한 요리에 사용하는 대표 조미료로 자리 잡았다.
- 존스 콜슬로 드레싱
John’s Famous Slaw Dressing 은 버밍햄의 전통 식당에서 탄생한 제품이다.
새콤한 맛으로 유명하며 지역 주민들 사이에서 숨은 명품으로 통한다.
- 그래피코
Grapico 는 100년 넘게 사랑받아온 포도맛 탄산음료다.
버밍햄의 Buffalo Rock Company 가 생산하고 있다.
- 켈리 소시지
Kelley Sausage 는 1957년 엘바에서 시작된 소시지 브랜드다.
콘에쿠 소시지에 비해 전국적 인지도는 낮지만 남부 지역에서는 꾸준한 인기를 누리고 있다.
- 위클스 피클
Wickles Pickles 는 약 90년 된 가문의 레시피를 바탕으로 만들어진 피클 브랜드다.
현재 미국 50개 주 전역에서 판매되고 있다.
- 스니키 피트 핫도그 소스
Sneaky Pete’s 의 특제 소스는 원래 핫도그 체인점에서만 맛볼 수 있었지만 현재는 병 제품으로 판매되고 있다.
- 코네쿠 소시지
Conecuh Sausage 는 앨라배마를 대표하는 식품 브랜드 중 하나다.
에버그린에서 개발돼 현재 안달루시아에서 생산되고 있으며, 남부 지역 전역에서 높은 인기를 누리고 있다.
- 알라가 시럽
ALAGA Syrup 은 1906년 몽고메리에서 시작됐다.
100년 넘게 팬케이크와 와플용 시럽 시장을 지켜온 전통 브랜드다.
- 시스터 슈버트 롤
Sister Schubert’s 는 1989년 교회 바자회에서 시작됐다.
루번에서 생산되며 디너롤과 시나몬롤 등으로 전국적인 인기를 얻고 있다.
- 마일로스 스위트 티
Milo’s Sweet Tea 는 지난해 ‘가장 사랑받는 앨라배마 토종 브랜드’로 선정된 바 있다.
1946년 버밍햄에서 처음 만들어졌으며 현재 본사는 베서머에 위치해 있다.
지역 경제와 문화의 상징
이번에 선정된 브랜드들의 공통점은 단순한 식품을 넘어 앨라배마의 생활문화와 정체성을 상징한다는 점이다.
특히 골든 이글 시럽, 레드 다이아몬드, 알라가 시럽, 그래피코 등은 100년 안팎의 역사를 자랑하며 세대를 이어 사랑받고 있다.
또한 코네쿠 소시지, 마일로스 스위트 티, 위클스 피클 등은 이제 미국 전역에서 판매될 정도로 성장했지만 여전히 앨라배마를 대표하는 향토 브랜드로 자리매김하고 있다.
